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13:12
15. November 2008
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Meike
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| Guest
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Hallo Leute!
Wer kennt gute Pratyrezepte?
Gruß Meike
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13:23
15. November 2008
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Alexandra
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| Guest
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Hi!
Das Rezept habe ich von meinen alten Arbeitskollegen (Gruß an alle Postleute:-)
Pfundstopf:Für ca. 8-10 Personen
500 g Tomaten
500 g Rindergulasch
500 g Paprika
500 g Championgs
500 g Schweinegulasch
500 g Aubergine
500 g Gehacktes halb und halb
1 L Sahne
1 L Fertig Salsa-Souse
Das Gemüse und Fleisch in einem großen Topf übereinanderschichten. Die Sahne und Fertigsouse vermischen und dazugeben.
Das Gehackte oben drauf verteilen.
für ca. 1 1/2 h in den Backofen.
Super lecker, super einfach :-)
Alex
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13:58
15. November 2008
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Micky
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| Guest
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Als Fingerfood empfehle ich gefüllte Blätterteigtaschen.
Blätterteig (Tipp: fertigen tiefgefrorenen aus dem Supermarkt) in quadratische Stücke schneiden. Füllung drauf, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken. Mit Eigelb bestreichen und ab in den Backofen.
Für die Füllung bevorzuge ich Feta-Käse + Kräuter aus dem Garten oder mit einer Reis-Fleisch-Füllung. (oder was die Resteküche grade hergibt :-)
Micky
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14:03
15. November 2008
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Micky
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| Guest
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Spanische Tortilla:
ca. 8 Eier verquierlen, salzen und pfeffern.
Zwiebeln und Kartoffelwürfel mit Olivenöl in einer großen Pfanne anbraten.
Die Eiermasse drübergießen und auf KLEINER Flamme stocken lassen. Wenn die Masse fest genug ist wenden und von der anderen Seite stocken lassen.
Saludos an alle meine spanischen Freude
Micky
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14:09
16. November 2008
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Meike
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| Guest
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Gefüllte Tomaten mit Schafskäse:
10 Tomaten, waschen und "Deckel" abschneiden, Fruchtfleisch entfernen.
Mit Schafskäsemischung füllen. "Tomaten-Deckel" drauf und für ca. 30 min in den Backofen bei ca. 180°C.
Für die Füllung: 3 Päckchen Schafskäse mit ca. 6 EL Olivenöl und frischen Basilikumblättern vermischen, Salz und Pfeffer, (wenn man´s scharf mag dann noch eine frische Chilli)
Meike
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14:17
16. November 2008
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Alexandra
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| Guest
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Schokoladen-Fondeu:
600 g Zartbitter oder Milchschokolade im Wasserbad zum schmelzen bringen nach Geschmack mit Sahne verfeinern. Topf mit kleiner Flamme auf dem Tisch warm halten (im Fondeu-Topf) Verschiedene Obstsorten in Mundgerechte Stücke schneiden und mit Fondeu-Gabel in die Schokalde tauchen.
Super lecker :-)
Alex
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11:59
22. November 2008
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Micky
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| Guest
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Spaghetti-Salat für ca. 10 Personen
3 Pakete Spaghetti
1 Flasche Curryketchup
1 Glas Mayonnaise
2 Stangen Porree
4 bunte Paprika
10 Scheiben gekochter Schinken
1 hable Fleischwurst
…alles kleinschnibbeln, vermischen und
mit Curry, Chilly, Salz, Pfeffer, Knoblauch abschmecken
Micky
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